Einladung zur Mitgliederversammlung am 19.05.26 in der VinothekBeginn ist um 18:00 Uhr.Tagesordnung: Begrüßung Bericht des 1. Vorsitzenden Bericht des Vinothekars Bericht der Schriftführerin Bericht d
Einladung zur Mitgliederversammlung am 19.05.26 in der Vinothek
Beginn ist um 18:00 Uhr.
Tagesordnung:
Begrüßung
Bericht des 1. Vorsitzenden
Bericht des Vinothekars
Bericht der Schriftführerin
Bericht der Schatzmeisterin
Bericht der Kassenprüfer
Entlastung
Wahlen der gesamten Vorstandschaft
Anträge
Veranstaltungen 2026
Wünsche und Anregungen
Wir freuen uns auf eine rege Teilnahme.
Freunde der Vinothek Bönnigheim e.V.
i. A. Manfred Schmälzle
Wein der Woche 20 (gekürzte Fassung)
An diesem Wochenende präsentieren wir den 2024er„Mann im Fass“ Weißburgunder trocken von den Weingärtnern Stromberg-Zabergäu. Er ist ein eleganter, angenehm feiner Wein, der den ganzen Charme dieser Rebsorte zeigt: Die weiße Burgundertraube, eine hochfeine Spezialität, die hohe Ansprüche an die Lage hat, findet in Bönnigheim beste Voraussetzungen.
Weißburgundertraube
Seine zurückhaltende Säure von 5,4 g/l, einem Restzucker von 6,0 g/l und dem Alkoholgehalt von 12% vol. machen ihn zu einem leichten, harmonischen Wein und einem idealen Begleiter zu Spargel, Salaten oder Fischgerichten. Genießen Sie ihn gekühlt bei 10-12 Grad/C.
Öffnungszeiten:
Samstag und Sonntag 13 – 17 Uhr. Am Samstag: Silke Scheerle und Markus Enderle sowie am Sonntag Ulrich Bauer.
Die Vielfalt der weißen Burgunder wollen wir Ihnen mit den Weinen der Woche im Mai eröffnen. An diesem Wochenende steht der Bönnigheimer Weißburgunder VDP-Gutswein trocken 2024 des Weingutes Dautel a
Die Vielfalt der weißen Burgunder wollen wir Ihnen mit den Weinen der Woche im Mai eröffnen. An diesem Wochenende steht der Bönnigheimer Weißburgunder VDP-Gutswein trocken 2024 des Weingutes Dautel auf dem Programm.
Weißburgundertraube
Boden: Gipskeuper und Steinmergel. Ertragsreduktion durch Grünlese, dann mehrmalige Handlese nur gesunder Trauben. Ausbau: Kontrollierte Gärung, Feinhefelagerung ca. 6 Monate, Ausbau im Edelstahltank. In der Nase erfrischt dieser Weißburgunder zuerst mit zitronig herben Noten. Ergänzt werden diese durch reife Birne, Mandel sowie einer feinen Note von Aprikose. Diese Charakteristik zeigt sich ebenso im Geschmack. Der Wein besticht durch seine elegante Säure (5,8 g/l, Alkohol 12,5 %vol. Restsüße 2,5g/l). Ein idealer Wein für den Sommer und zu leichten, kräuterbetonten Speisen. Probieren Sie diesen anregenden Wein vielleicht einmal zu Fisch und zu Salaten.
Kleine Weinkunde:
Der Weißburgunder, eine Spezialität, die in Württemberg bei steigender Tendenz derzeit auf ca. 100 ha angebaut wird, ist Mitglied der großen Burgunderfamilie. Entstanden ist die Sorte durch eine Mutation des blauen Spätburgunders (Pinot Noir). Lange Zeit wurde zwischen Chardonnay, Auxerrois und Weißburgunder nicht unterschieden.
Öffnungszeiten:
Samstag und Sonntag 13 – 17 Uhr. Während der Öffnungszeiten betreuen die Vinothekare auch die Tourist-Information und das Museum Sophie La Roche der Stadt Bönnigheim. Unsere Vinothekare Jasmin Ferenc und Jonas Wendland, sowie am Sonntag Walter Belßner freuen sich auf Ihren Besuch.
