Ein ganz besonderes Highlight hatten sich die Planer der Weinkollegs für das Jahresende aufgehoben. Uwe Mayer, exzellenter Weinkenner und seit Anfang 2025 auch Mitglied bei den Freunden der Vinothek B
Ein ganz besonderes Highlight hatten sich die Planer der Weinkollegs für das Jahresende aufgehoben. Uwe Mayer, exzellenter Weinkenner und seit Anfang 2025 auch Mitglied bei den Freunden der Vinothek Bönnigheim e. V.,
Der Vorstandsvorsitzende begrüßt Piemontkenner Uwe Mayer
war auf einer seiner häufigen Weinreisen im vergangenen Jahr mehrere Wochen auf einem kleinen Weingut, gelegen in Monteforte d´Alba, dem Barologebiet des Piemont.
Dort arbeitete er von der Lese und Traubenanlieferung bis zur Kellerarbeit für Kost und Logis bei einem jungen Winzer. Er wollte für sich zu erfahren: „Was macht man im Keller alles, welche Arbeitsschritte sind notwendig, damit hinten Wein rauskommt?“ Um seine Erfahrungen praktisch zu untermauern, hatte er den zahlreichen Gästen in der Vinothek vier Weine von ihm bekannten Weingütern, sowie zum Einstieg einen Asti Spumante mitgebracht.
Erstes Versucherle: ein Asti Spumante
Bevor es jedoch an das Verkosten ging, gab es einen Überblick über die Struktur des Weinkollegs. Nach der Übersicht über die Qualitätsbedingungen und Vorschriften für den Weinbau in Italien, hatte er Informationen über Lage, Klima und Bodenbedingungen vorbereitet, ging aber auch auf andere Erzeugnisse des Piemont wie zum Beispiel die Haselnussproduktion ein. Bedauerlich sei, so sagte ihm ein Haselnusserzeuger, dass vom bedeutendsten Süßwarenerzeuger des Piemont nicht einmal die hier erzeugten Nüsse, sondern welche aus der Türkei genommen würden. Da auch keine Kirschen im Piemont wüchsen, würden diese ebenfalls importiert. Auch Reis, Weißer Trüffel und Erzeugnisse vom piemontesischen Rind kommen aus dieser zweitgrößten und reichsten Region Italiens.
Am Samstag, 6. Dez. 2025 findet um 16 Uhr in der Vinothek am Schloss in Bönnigheim das letzte Weinkolleg des Jahres für Gäste und Vinothekare statt. Uwe Mayer, unser neues Vereinsmitglied, war in der
Am Samstag, 6. Dez. 2025 findet um 16 Uhr in der Vinothek am Schloss in Bönnigheim das letzte Weinkolleg des Jahres für Gäste und Vinothekare statt. Uwe Mayer, unser neues Vereinsmitglied, war in der „Weinregion Piemont“ und wird von seinen Eindrücken und Erfahrungen berichten. Für Gäste und Vinothekare sind auch ein paar Kostproben dortiger Weine angedacht.
Es ist Nikolaustag!
Sie sind herzlich willkommen bei den „Freunden der Vinothek am Schloss“ e.V. in Bönnigheim!
Auch am nächsten und am übernächsten Adventswochenende (KW 50 und 51) sind wir in der Vinothek für Sie da. Vom 22.12.2025 bis zum 30. 1.2026 bleibt die Vinothek geschlossen. Am ersten Februarwochenende, 31. Jan. und 1. Febr. 2026, werden wir wieder für Sie in der Vinothek am Schloss in Bönnigheim sein!
Fehlt Ihnen noch der geeignete Wein oder Sekt für die Adventszeit und die Feiertage, der passende Aperitif oder Digestif oder suchen Sie ein Geschenk? Schauen Sie bei uns vorbei, wir haben eine breite Auswahl an ausgezeichneten Weinen, Sekten, Schnäpsen und Likören und beraten Sie gerne. Auch Geschenkgutscheine können in der Vinothek erworben werden.
