Freunde der Vinothek e.V.

Zu einer interessanten Fortbildungsmaßnahme trafen sich am 22. Mai die Vinothekare der „Freunde der Vinothek Bönnigheim e.V.“.

Freu Dreisiebner von der LVWO in Weinsberg referierte über das komplexe Thema: Neues Weinbezeichnungsrecht. Themeninhalte waren, fachlich und beziehungsrechtlicher Hintergrund, Grundsatz des neuen Systems, aktuelle bzw. zukünftige Änderungen, sowie ein Etikettenbeispiel.

Ziel des neuen Bezeichnungsrechts soll eine stärkere Herkunftsprofilierung der Weine sein, weg vom Mostgewicht als hauptsächliches Qualitätsmerkmal.

Anhand übersichtlicher graphischer Darstellungen erklärte sie Herstellungs- und Ursprungsbezeichnung, sowie Bezeichnungsrechte verschiedener Lagen, Regionen oder Gemeinden.

Im weiteren Verlauf ging sie auf die neuen geographischen Namen und Abgrenzungen ein, bevor die von der EU zwingend notwendig vorgeschriebenen Angaben auf dem Etikett aufgezeigt wurden. Neu ist hier, ein QR-Code mit Informationen über Nährwert, Zutaten, Brennwert und Allergene.

Unter anhaltendem Applaus bedankte sich der Vorsitzende und überreichte ein Weinpräsent.