ARCHIV: Touristik, Museen (Bönnigheim)

Schwäbisches Schnapsmuseum

Erfasst von: Haug, Sigrid (26.08.2019)

Sommer im Glas

 

Schnapsmuseum

 

da Milch schnell schlecht wird, kann sie über den Schritt Rahm zu Butter verarbeitet werden. Im Butterglas wurde der Rahm durch Drehen der Kurbel so lange geschlagen, bis er fest und zu Butter wird. Die Ausstellung "Sommer im Glas - Rezepte für die Vorratshaltung" ist sonntags von 14 bis 17 Uhr zu sehen.